آیا چیزی که می‌خوریم می‌تواند کورتیزول را بالا ببرد؟
آیا چیزی که می‌خوریم می‌تواند کورتیزول را بالا ببرد؟
بله.
مهارت های روانی |برخی مواد غذایی نه تنها باعث افزایش کورتیزول می‌شوند، بلکه یک چرخه استرس-هورمون معیوب ایجاد می‌کنند که شکستن آن دشوار است.
غذاهایی که کورتیزول را کاهش می‌دهند: کورتیزول هورمون اصلی استرس است. بالا بودن مزمن آن می‌تواند منجر به اضطراب، افزایش وزن، اختلال خواب، و نوسانات خلقی شود. انتخاب غذای مناسب می‌تواند اولین قدم برای بازگرداندن تعادل هورمونی باشد.
مقصران اصلی غذاهای افزایش‌دهنده کورتیزول:
۱. قندهای تصفیه‌شده ۲. کربوهیدرات‌های ساده ۳. کافئین زیاد ۴. نوشابه‌های انرژی‌زا ۵. الکل ۶. غذاهای فراوری‌شده ۷. چربی‌های ترانس
۱. قندهای تصفیه‌شده و کربوهیدرات‌های ساده مثل: نان سفید، کیک، شیرینی، نوشیدنی‌های قندی اثر: افزایش سریع قند خون، و به دنبال آن سقوط ناگهانی – که باعث تحریک ترشح کورتیزول می‌شود. راه‌حل جایگزین: به‌جای آن از کربوهیدرات‌های پیچیده استفاده کن مثل: سیب‌زمینی شیرین کینوا بلغور جو نان سبوس‌دار این‌ها انرژی پایدار تأمین می‌کنند بدون نوسانات شدید قند خون.
۲. کافئین و نوشیدنی‌های انرژی‌زا کافئین باعث تحریک ترشح کورتیزول و آدرنالین می‌شود. در کوتاه‌مدت شاید انرژی بدهد، اما در بلندمدت باعث بی‌قراری، اضطراب و خستگی آدرنال می‌شود. راه‌حل جایگزین: اگر نمی‌تونی قهوه رو حذف کنی، تدریجاً مقدارش رو کاهش بده. دمنوش‌هایی مثل بابونه و نعناع می‌تونن هم انرژی بدهند و هم کورتیزول رو پایین بیارند.
۳. الکل اگرچه ممکنه شب‌هنگام آرام‌بخش به نظر برسه، اما: باعث افزایش کورتیزول کاهش کیفیت خواب و حساس‌تر شدن بدن نسبت به استرس در روز بعد می‌شه.
۴. غذاهای فراوری‌شده و بسته‌بندی‌شده مثل: غذاهای آماده، فست‌فود، کنسرو، تنقلات صنعتی مملو از: نمک، چربی ناسالم، افزودنی مصنوعی راه‌حل جایگزین: آب با میوه‌های طعم‌دار دمنوش‌ها کامبوجا این نوشیدنی‌ها بدن رو آبرسانی می‌کنن و پاسخ به استرس رو بهبود می‌بخشن.
